MajhiNews Marathi News, Latest Marathi News, Marathi News Paper, Maharashtra Breaking News | मराठी ताज्या बातम्या
फार कमी लोकांना माहित असेल की फळे आणि भाज्यांप्रमाणेच त्यांची सालेही खूप उपयुक्त असतात. या लेखात मटारच्या सालीचे फायदे सांगणार आहोत. बहुतेक स्त्रिया मटारची साल फेकून देतात. पण खूप कमी लोकांना माहित आहे की पोटाशी संबंधित आजारांवरही मटारच्या सालीने उपचार करता येते. मटारच्या सालीमुळे आपल्या पोटाला कोणते फायदे होतात आणि त्याचा वापर करण्याची योग्य पद्धत कोणती आहे. (फोटो सौजन्य – iStock)
बद्धकोष्ठतेसाठी घरगुती उपाय
आजकाल बद्धकोष्ठतेची समस्या खूप सामान्य झाली आहे आणि काही लोकांना बद्धकोष्ठतेची औषधे दररोज घ्यावी लागतात. परंतु ही औषधे तुम्ही घेत आहात तोपर्यंतच काम करतात. काही दिवस त्यांचा वापर बंद केल्यानंतर पुन्हा बद्धकोष्ठतेची तक्रार सुरू होते. हिरव्या मटारची साल हे बद्धकोष्ठतेसाठी एक नैसर्गिक उपाय आहे. ज्यामुळे हा रोग मुळापासूनच नाहीसा होऊ शकतो. मटारच्या सालीने बद्धकोष्ठतेवर उपचार केल्यानंतर तुम्ही तुमची निरोगी जीवनशैली राखल्यास, तुम्हाला पुन्हा बद्धकोष्ठता होणार नाही.
(वाचा – Kitchen Hacks : स्वस्तात मिळणारा हिरवा मटार या पद्धतीने करा स्टोअर, वर्षभर टिकेल होणार नाही खराब))
मटारचे फायदे
मटारमधील जीवनसत्त्वे, खनिजे, अँटिऑक्सिडंट्स आणि फायटोन्यूट्रिएंट्सचे उच्च प्रमाण तुमचे डोळे निरोगी ठेवण्यापासून काही कर्करोगांपासून तुमचे संरक्षण करण्यापर्यंतचे महत्त्वाचे आरोग्य फायदे देतात.
मटारचे सूप कसे तयार करावे?
बद्धकोष्ठतेवर उपचार करण्यासाठी वाटाण्याच्या सालीच्या दोन पाककृती आहेत. पहिला पदार्थ म्हणजे मटारचा काढा. जर तुम्हाला बद्धकोष्ठतेवर उपचार करायचे असतील तर मटारच्या सालीचा काढा हा एक चांगला पर्याय असू शकतो. मटारच्या सालीचा काढा बनवणे देखील खूप सोपे आहे. बद्धकोष्ठतेवर घरी उपचार करण्यासाठी हा एक अतिशय प्रभावी उपाय आहे.
मटारच्या काढ्याची कृती
- गॅसवर दोन ते तीन कप पाणी उकळण्यासाठी ठेवा
- 1 कप चिरलेली मटारची साल
- मटार उकळण्याआधी पाण्यात टाका
- थोडा वेळ मंद आचेवर शिजवा
- पाणी अर्धे झाले की आचेवरून उतरवा.
- गॅसवरून उतरल्यानंतर त्यात एक किंवा दोन चमचे ताजे कोरफडीचे जेल मिसळा.
- ते कोमट असतानाच प्या
वाफवून खा मटारची साल
जर तुमच्याकडे भाजीपाला स्टीमर असेल तर हा एक उत्तम पर्याय आहे. दुसरीकडे, जर तुमच्याकडे स्टीमर नसेल, तरीही तुम्ही वाफाळलेल्या मटारच्या सालीचा आनंद घेऊ शकता. वाटाण्याच्या साली वाफवण्याची पद्धत खालीलप्रमाणे आहे.
(वाचा – Oil for Thyroid Health: थायरॉइड एका झटक्यात बरे करतात हे ५ तेल, लक्षणे दिसताच करा वापर))
अशी वाफवून खा मटारची साल
- एक मोठे भांडे घेऊन त्यात एक चतुर्थांश पाणी घालून गॅसवर ठेवा.
- आता ऍल्युमिनियम फॉइलच्या तीन ते चार पट्ट्या करा
- गोलाकार भांड्यात पाण्याची पातळी कमी ठेवा
- दोन वाट्या मटारचे साल घेऊन त्याच्या दोन्ही टोकं कापून घ्या
- आता अॅल्युमिनियमचे गोळे पाण्यात टाकून त्यावर एक लहान भांडे ठेवा.
- लहान भांडे मोठ्या भांड्यापेक्षा लहान असावे जेणेकरून त्याची उंची मोठ्या पात्रापेक्षा कमी असेल.
- आता गॅस मंद आचेवर चालू द्या आणि वरून मोठे भांडे झाकून ठेवा
- लहान भांडे झाकून ठेवण्याची गरज नाही हे लक्षात ठेवा.
- किमान 20 मिनिटांनंतर तुमचे वाटाणे वाफवले गेले
- चवीनुसार मीठ घालून गरमागरम खा.
(वाचा – कोरोनाच्या कोणत्या घातक व्हेरिएंटच्या विळख्यात सापडले IPL फाऊंडर ललित मोदी? ४ वेळा लस घेऊनही जीव धोक्यात))
