Weight Loss: काकडी खाण्याने वजन कमी होते का? उन्हाळ्यात काकडीचा उपयोग

हिरव्या पाण्याने समृद्ध, पिष्टमय पदार्थ नसलेली काकडी, जी सामान्यतः भाजी आहे असे मानले जाते, हे खरे फळ आहे. हे सुपरफूड भोपळे आणि टरबूज सारख्याच कुटुंबातील आहे आणि सामान्यतः बाग काकडी म्हणून ओळखले जाते. बहुतेकदा सॅलडमध्ये वापरली जाते किंवा ताजी खाल्ली जाते. उन्हाळ्यात काकडी खाण्याचे अनेक फायदे आहेत. लवकर वजन कमी करण्यासाठी काकडीचा उपयोग करता येतो असे म्हणतात. सकाळीच काकडी खाल्ल्याने दिवसभर शरीर हायड्रेट राहाते.

काकडीमध्ये विटामिन ए, सी, के, पोटॅशियम, ल्युटिन, फायबरसारखे अनेक पोषक तत्व असून वजन कमी करण्यासाठी याचा फायदा होतो. डॉ.स्मृती झुनझुनवाला, B.H.M.S (मुंबई) आहारतज्ज्ञ, पोषणतज्ज्ञ, VitalSwasthya च्या संस्थापक यांनी याबाबत अधिक माहिती दिली आहे. (फोटो सौजन्य – iStock)

मधुमेह कमी करण्यासाठी उपयुक्त

मधुमेह कमी करण्यासाठी उपयुक्त

प्रत्येक अन्न खाल्ल्यावर रक्तातील ग्लुकोज (साखर) पातळी वाढते आणि ते किती उच्च आणि किती लवकर वाढते यावर आधारित, त्यांना ग्लायसेमिक इंडेक्स (GI) असे मूल्य दिले जाते. उच्च GI (>70) असलेले खाद्यपदार्थ झटपट साखर वाढवतात आणि कमी GI (<55) असलेले पदार्थ कमी ग्लुकोज एकाग्रतेमध्ये परिणाम करतात जे नंतर हळूहळू कमी होतात. काकडी कमी GI खाद्यपदार्थांच्या श्रेणीत येते, ज्याचा निर्देशांक फक्त 15 आहे आणि या गुणवत्तेमुळे ते मधुमेह आणि वजन कमी करण्यासाठी अत्यंत फायदेशीर ठरते.

हेही वाचा :  Quick Weight loss : आळशी आहात पण झटपट वेटलॉस करायचंय? झोपूनच करा 'ही' 5 साधीसोपी कामं, आपोआप गळून पडेल संपूर्ण शरीराची चरबी!

काकडीमध्ये भरपूर खनिजे

काकडीमध्ये भरपूर खनिजे

काकडीमध्ये पोषक तत्व प्रचंड प्रमाणात दाट असतात. बियांमध्ये सर्वाधिक सांद्रता असते, ज्यामुळे संपूर्ण फळ खाण्यायोग्य बनते. काकडीत जीवनसत्त्वे A, C, K आणि भरपूर खनिजे जसे की मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, लोह, कॅल्शियम यांचा समावेश होतो. जीवनसत्त्वे आणि खनिजांव्यतिरिक्त ते फायटोन्युट्रिएंट्स (वनस्पती पोषक) आहेत जसे की फ्लेव्होनॉइड्स, लिग्नॅन्स, ट्रायटरपेन्स जे कॅन्सर रोखण्यात भूमिका बजावतात आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचा धोका कमी करतात.

(वाचा – Health Tips: रोज सकाळी प्याल धणे पाणी तर थायरॉईडसह अनेक आजारांवर करू शकाल मात)

काकडीतील सिलिका ठरते फायदेशीर

काकडीतील सिलिका ठरते फायदेशीर

तुम्हाला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की काकडीत सिलिका असते जे केवळ त्वचेचे आरोग्य सुधारण्यासाठीच नाही तर सांध्याच्या संयोजी ऊतकांना बळकट करण्यासाठी देखील आवश्यक आहे, अशा प्रकारे गाउट प्रतिबंधित करते आणि संधिवात कमी करते. त्यातील उच्च-पाणी सामग्री आणि फायबर विषारी पदार्थ बाहेर टाकण्यास, बद्धकोष्ठता टाळण्यास आणि वजन कमी करण्यास मदत करतात.

(वाचा – PCOS समस्येतून बाहेर यायचे असेल तर हे पदार्थ खावे, आयुर्वेदातील नियम ठरतील फायदेशीर)

अति काकडी खाल्ल्याने नुकसान

अति काकडी खाल्ल्याने नुकसान

जरी काकडी खाणे आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर ठरू शकते, परंतु त्यासोबत काही नुकसानही आहे. एकाच वेळी जास्त प्रमाणात खाल्ल्यास गॅसेस आणि अपचन होते. दुसरे म्हणजे, तुमच्या शरीराला रीहायड्रेट करण्याच्या उद्देशाने जास्त प्रमाणात काकडीचे सेवन केल्याने वारंवार लघवी होऊन निर्जलीकरण होऊ शकते आणि शेवटी इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन होऊ शकते, या कारणामुळेच गर्भधारणेदरम्यान काकडी न खाणे चांगले असे सांगण्यात येते.

हेही वाचा :  Weight Loss: सोनाक्षी सिन्हाने असे केले होते ३० किलो वजन कमी, वेट लॉसची सोपी पद्धत

(वाचा – रक्तदान करण्याचे फायदे, आरोग्याच्या दृष्टीने ब्लड डोनेशन ठरते फायदेशीर कसे ते जाणून घ्या)

अलर्जी असणाऱ्यांनी टाळावे

अलर्जी असणाऱ्यांनी टाळावे

तिसरे म्हणजे, ज्या लोकांना ऍलर्जी आहे (सायनुसायटिस, त्वचेची ऍलर्जी, संवेदनशील पाचक मुलूख) त्यांनी ते खाणे टाळावे, कारण त्यात काही संयुगे उपस्थित असल्यामुळे त्यांची स्थिती बिघडू शकते.
काकडीच्या सेवनामुळे प्रत्येकाला अस्वस्थता येतेच असे नाही, ते प्रत्येक व्यक्तीवर अवलंबून असते आणि म्हणूनच एकासाठी काय योग्य असू शकते ते दुसर्‍यासाठी इतके अनुकूल असू शकत नाही.

कशी खावी काकडी?

कशी खावी काकडी?

आपण आपल्या आहारात काकडीचा समावेश खालील प्रकारे करू शकतो.

  • सकाळचा नाश्ता म्हणून कच्ची आणि संपूर्ण सालासकड खाणे हा त्याचा फायदा मिळवण्याचा सर्वोत्तम आणि सोपा मार्ग आहे
  • बहुतेक भारतीय घरांमध्ये काकडी खाण्याचा सर्वात सामान्य मार्ग म्हणजे सॅलड किंवा दही “रायता” म्हणून
  • लिंबाच्या रसासह काकडीचे काही तुकडे पाण्यात टाका जे पाणी अल्कधर्मी बनवते आणि शरीरासाठी शीतलक म्हणून कार्य करते
  • वजन कमी करण्यासाठी सकाळी काकडी आणि कोरफड रस आहारात समाविष्ट केला जाऊ शकतो
  • काकडी किमची – आंबलेल्या भाज्या, लसूण, आले आणि हिरव्या मिरच्या आणि कोबीसह बनवलेली एक अतिशय आरामदायक कोरियन डिश आहे जिथे कोबी काकडीने बदलली जाऊ शकते आणि तरीही तुम्हाला तेच पोषण मिळते
हेही वाचा :  सफेद केसांनी हैराण आहात ? मग काळ्याभोर केसांसाठी हे घरगुती उपाय कराच​, वयाच्या ४० व्या वर्षीही विशीतील वाटाल

उन्हाळ्यात नक्कीच काकडीचा उपयोग करून तुम्ही वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करू शकता. डॉक्टरांनी सांगितलेल्या गोष्टी मात्र लक्षात ठेवा.

टीप – हा लेख केवळ सामान्य माहितीसाठी असून यामधून कोणत्याही प्रकारच्या उपचाराचा दावा केला गेलेला नाही. अधिक जास्त माहितीसाठी नेहमी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या आणि त्यांच्या सल्ल्यानुसारच योग्य ते बदल करा

Source link

About Team Majhinews

Marathi News Headlines - Majhinews covers Latest Marathi News from India and Maharashtra. Also, Find Marathi News on Entertainment, Business, World, lifestyle, Sports and Politics. Get all Live & Breaking headlines and Mumbai, Pune & other Metro Cities. Get ताज्या मराठी बातम्या लाइव at Majhinews.in.

Check Also

ठाणे पालिकेतील सफाई कर्मचारी महिलेचा मुलगा बनला अधिकारी, UPSC साठी ‘अशी’ केली तयारी

UPSC Success Story: आपल्या मुलाने चांगल शिक्षण घेऊन मोठा अधिकारी व्हावं असं प्रत्येक आईला वाटत …

चंद्र एकाच जागी स्थिरावणार; तब्बल इतक्या वर्षांनी आकाशात दिसणार भारावणारं दृश्य

Lunar Standstill : चंद्र… इथं पृथ्वीवर प्रेमाच्या आणाभाकांपासून खगोलीय घटनांपर्यंत महत्वाच्या भूमिकांमध्ये आणि रुपांमध्ये हा …