Breakfast मध्ये हा एक पदार्थ खाल्ल्याने तरूणाचं Liver कायमचं डॅमेज झालं

काय आहे हे प्रकरण?

इग्लंडमध्ये राहणारे एक गृहस्थ क्रिस किर्क यांच्या सोबत ही धक्कादायक घटना घडली. ते नेहमीच सकाळच्या नाश्ताला सिरल्स खायचे. एवढेच नाही तर हळूहळू त्यांना त्यांची एवढी सवय लागली कि दुपारी लंचला देखील ते सिरल्सच खाऊ लागले. मिळालेल्या बातमी नुसार ह्या इंस्टंट ब्रेकफास्ट फूडचे अतिसेवनच क्रिस यांना महागड पडले. सिरल्स खूप जास्त खाल्ल्याने काही महिन्यांतच त्यांच्या लिव्हर वर परिणाम होऊन लिव्हर खराब होऊ लागले. याचे निदान रेग्युलर ब्लड टेस्ट मुळे कळले.

(वाचा :- Weight Loss: लटकणारी पोटाची चरबी लपवायला घालायचा जॅकेट, या 2 उपायांनी 18 किलो वेटलॉस करत बदलली पूर्ण पर्सनॅलिटी)

रोज 2 वाट्या सिरल्सचे अतिसेवन

क्रिस जवळपास दरोरोज दोन वाडगे कोर्नफ्लेक्स खात होते. यामुळे त्यांच्या शरीरातील आयर्नची मात्रा गरजेपेक्षा जास्त वाढत गेली. क्रिस सांगतात की त्यांच्या हाताला आणि पायाला अचानक खूप खाज येऊ लागली, शिवाय झोप न येणे, कमजोरपणा जाणवणे यांसारख्या समस्या दिसू लागल्या. यानंतर सहा महिन्यांतच जेव्हा त्यांनी डॉक्टरांना दाखवले आणि टेस्ट केल्या तेव्हा त्यातून कळून चुकले की त्यांचे लिव्हर हे खराब झाले आहे. त्यांच्यासाठी हा एक मोठा धक्का होता.

(वाचा :- या एका चुकीमुळे गेला प्रसिद्ध अभिनेता सिद्धार्थचा जीव, थकवा व कमजोरीसोबत कधीच जाऊ नये GYM ला, काय आहे ती चूक..?)

लठ्ठपणामुळे समजले नाही

क्रिस सांगतात की त्यांचे वजन जास्त आहे आणि ते लठ्ठ आहेत. यामुळे त्यांना त्यांचे लिव्हर खराब होऊनही समजले नाही. ज्या समस्या सुरु झाल्या त्यांना त्या वाढत्या वजनामुळे होत असाव्यात असे वाटले. सहसा लठ्ठपणा मुळे ग्रस्त असणाऱ्या लोकांमध्ये सिरोसीसची प्रकरणे जास्त असतात. त्यामुळे या आधारावर क्रिसची तपासणी नीट झाली नाही. तपासणी मध्ये दिसून आले की त्यांच्या शरीरात फेरीटीनचा स्तर जास्त होता. फेरिटिन एक प्रोटीन आहे जे पेशींमध्ये आयर्न स्टोर करते.

(वाचा :- हे 3 पदार्थ खाणं आजच थांबवा नाहीतर लठ्ठपणा व येईल हार्ट अटॅकची वेळ, Weight Loss साठी आयुर्वेदिक डॉक्टरच्या टिप्स)

या उपचारांनी धोका टळला

खूप जास्त कोर्न फ्लेक्स खाल्ल्याने क्रिसच्या लिव्हर मध्ये जास्त आयर्न जमा होत राहिले, जे हळूहळू त्यांच्या लिव्हरच्या कोशिकांमध्ये विष निर्माण करण्याचे काम करत होते. अशावेळी त्यांच्या डॉक्टरने आयर्नयुक्त आहार कमी करण्याचा सल्ला दिला. यामुळे त्यांच्या लिव्हर मध्ये जे नुकसान झाले होते ते हळूहळू भरून निघू लागले. फेरिटिनचा स्तर देखील सामान्य झाला. क्रिस सांगतात की गेल्या 5 वर्षांत पहिल्यांदा आता त्यांना ते अगदी निरोगी असल्याचे वाटत आहे. आता त्यानू वजन कमी करण्याचा विडा सुद्धा उचलला आहे.

(वाचा :- Toxic Gut: आतड्यांत घाण व विषारी पदार्थ साचल्यास शरीर देतं हे 5 भयंकर संकेत, हे 5 नैसर्गिक उपाय करतात आतडी साफ)

सिरल्समुळे होतो आयर्नचा ओव्हरडोस

क्रिसच्या स्थिती बद्दल समजावून सांगतात मेडीचेक्स मधील डॉक्टर सिहामे बेनमीरा म्हणतात की, “क्रिस सोबत घडलेली घटना दुर्दैवी आहे. अनेक लोक जे फोर्टीफाइड अन्न सेवन करतात त्यांना व्हिटामिन किंवा खनिज कसलाही ओव्हरडोस होण्याची शक्यता फार कमी असते. डॉ. बेनमीरा पुढे असेही म्हणतात की, आयर्नचा ओव्हरडोस यावर अवलंबून आहे की एक व्यक्ती किती प्रमाणात आयर्न सेवन करत आहे. क्रिसच्या बाबती त्यांचे सेवनावरचे नियंत्रण सुटले आणि हळूहळू ते ह्या गंभीर आजाराकडे निघून गेले.

(वाचा :- पोट साफ होण्यासाठी, वेटलॉस, इम्युनिटी, केसगळती, ग्लोइंग स्किनसाठी खा फक्त हे 1 फळ, ही आहे खाण्याची योग्य पद्धत)

योग्य पदार्थ कसे निवडावेत

फोर्टिफाइड अन्नपदार्थ खाल्ल्याने पोषक तत्वांची कमतरता टाळता येते. तथापि, लेबल तपासणे महत्त्वाचे आहे कारण यापैकी अनेक तृणधान्यांमध्ये साखर आणि परिष्कृत कार्बोहायड्रेट्स जास्त असतात. साखर कमी आणि फायबर जास्त असलेले अन्नधान्य निवडणे कधीही चांगले असते. तुम्ही त्यांचे जास्त प्रमाणात सेवन करत नाही आहात ना याची काळजी घ्या. नियंत्रित प्रमाणात सेवन केल्याने अतिरिक्त पोषक घटक आणि साखरेचा ओव्हरडोस टाळणे शक्य होते.

(वाचा :- दूध पिऊन व कॅल्शियम पदार्थ खाऊन होणार नाही हाडं मजबूत, जीवनभर हाडे लोखंडासारखी टणक ठेण्यासाठी हवं हे 1 व्हिटॅमिन)

टीप : हा लेख केवळ सामान्य माहितीसाठी असून यामधून कोणत्याही प्रकारच्या उपचाराचा दावा केला गेलेला नाही. अधिक जास्त माहितीसाठी नेहमी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या आणि त्यांच्या सल्ल्यानुसारच योग्य ते बदल करा.